Para compartir

Tabla de quesos de Cantabria y embutidos

14€

Paletilla de jamón ibérica con tostas de pan artesano y salmorejo

17€

Nuestras anchoas artesanas de Laredo

13€

Tomate, Bonito del cantábrico, pimientos asados, anchoas y helado de tomate

13€

Ensalada de quesos de Cantabria con helado de queso y vinagreta de frutos secos

13,50€

Ensalada poke de salmón y boquerón

9,50€

Burrata pasiega con cherrys confitados y frutos secos

12€

Cremosuco de Cantabria a la cerveza al horno

10€

Rabas LMC (tempura)

8,50€

Rabas clásicas con cebolla frita

10€

Rabas de la huerta

8,50€

Pulpo de nuestra costa con machacona, huevo y alioli

15€

Bravas la Marina

7,50€

Mejillones rabiosos

10€

Nuestra ensaladilla Rusa con marisquitos

10€

Alcachofas XL asadas con su jamón ibérico

14€

Espárragos y puerros a baja temperatura con romescu y su mahonesa

13€

Tartar de tomate, aguacate, mango y queso de Las Garmillas con su salmorejo y su anchoa

12€

Nuestras croquetas caseras

10€

Rollitos crujientes de maki de verduras y salmón

9€

Lasaña de foie caramelizada con vinagreta de pasas y piñones

14€

Tagliatella de arroz con verduras y langostinos

11€

Nuggets de pollo marinados con mahonesa de hoisin

10€

Piruletas crujientes de gambón

12€

Huevos rotos de jamón iberico, foie fresco y gambitas fritas

14€

Huevos rotos con picadillo de Potes y morcilla culera

10€

Mariscos

Almejas

16€

Mejillones

10€

Navajas

13€

Langostinos 1ª

18€

Zamburiñas al horno

14€

Nécoras a la plancha (unidad)

6,5€

Parrillada de mariscos (min. 2pax)

34€/persona

Arroces

Arroz con jibia o cachón de Laredo

15€/persona

Arroz con bogavante

24€/persona

Arroz con verduras y setas

13€/persona

*Los arroces son bajo reserva previa y mínimo de 2 personas.

De nuestra montaña

Chuletón de ganado mayor con patatas fritas y pimientos

33€/kg

Entrecot de vaca vieja madurada con pimientos y helado de queso

16€

Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

15€

Lingote de Cochinillo deshuesado con puré de patatas asadas

15€

Nuestra hamburguesa con papas fritas y salsas

9€

Albóndigas de ternera lechal con champiñones y patatas fritas

12€

Cachopines rellenos con salsa de queso

14€

De nuestro Cantábrico

Albóndigas de merluza

13,90€

Lomo de atún asado con sésamo, tagliatella de arroz y wakame

18€

Chipirones a la plancha de guadaña de nuestra bahía con verduritas salteadas al wok y panaderas encebolladas (5 unidades)

24€

Nuestra merluza rellena

15€

Bonito del cantabrico 2 gustos

13€

Corte de rodaballo con trigueros y cherrys confitados

16€

*Consultar al camarero por pescados de temporada

Dulces

Milhojas de hojaldre de Cantabria con mantequilla y helado de orujo

5€

Nuestra tarta de queso

5€

Brownie de chocolate con helado de dulce de leche

5€

Tarta de manzana

4,50€

Torrija de pan brioche con helado

4,50€

Un clásico de siempre: un pijamita

6€