¿Qué es lo que la gente consume más?

Gasto de los clientes

En 2021, el agua embotellada representó aproximadamente el 25% del consumo de bebidas en Estados Unidos, convirtiéndose en el tipo de bebida más consumida ese año. El agua con valor añadido y las bebidas energéticas se encontraban entre las bebidas menos preferidas ese año.

El consumidor medio estadounidense bebe aproximadamente 45 galones de agua embotellada. En países como México, es muy común beber agua embotellada, ya que el agua del grifo suele considerarse insegura para el consumo. El consumo de agua embotellada per cápita supera los 70 galones.

La sidra es una bebida de baja graduación alcohólica, normalmente elaborada con el zumo fermentado de manzanas o peras. Aunque esta bebida se consume habitualmente en Estados Unidos, es más habitual en Europa Occidental. El 48% de los europeos occidentales consumen sidra, mientras que alrededor del 11% de los norteamericanos la beben. Estados Unidos importó la mayor parte de su sidra de países como Francia, Argentina e Irlanda.

Productos de éxito

Los estadounidenses comen más pollo y menos carne de vacuno que antes. Beben menos leche -sobre todo entera- y comen menos helado, pero consumen mucho más queso. Su dieta incluye menos azúcar que en décadas anteriores, pero muchos más edulcorantes derivados del maíz. Y aunque el estadounidense medio come el equivalente a 1,2 galones de yogur al año, también consume 36 libras de aceites de cocina, más del triple que a principios de la década de 1970.

En resumen, los hábitos alimentarios de los estadounidenses son muy dispares, al menos según nuestro análisis de los datos del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Lo cual es más o menos lo que cabría esperar, a juzgar por los resultados de la reciente encuesta del Centro de Investigación Pew sobre actitudes alimentarias y nutricionales. En esa encuesta, el 54% de los estadounidenses dijo que la gente en Estados Unidos presta más atención a comer alimentos saludables hoy en día en comparación con hace 20 años, el mismo porcentaje que dijo que los hábitos alimenticios reales de los estadounidenses son menos saludables hoy en día que hace 20 años. Y aunque el 73% de los estadounidenses afirmó estar muy o bastante centrado en una alimentación sana y nutritiva, el 58% dijo que la mayoría de los días probablemente debería comer más sano.

Productos industriales

Un hogar estadounidense con un ingreso anual de 78.635 dólares gastó alrededor de 20.000 dólares en bienes de consumo en 2018, según la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos en los últimos datos disponibles publicados el 10 de septiembre de 2019. En este artículo, repasaremos qué son los bienes de consumo, enumerando los diferentes tipos de productos y servicios en los que los consumidores estadounidenses gastan su dinero.

Los bienes de consumo, alternativamente denominados bienes finales o bienes minoristas, incluyen esencialmente todos los productos minoristas comprados por los consumidores: alimentos, ropa, productos electrónicos, joyas, productos de higiene personal, productos de limpieza para el hogar, muebles, libros, revistas, herramientas y otros equipos de exterior. Los compradores de bienes de consumo no revenden los bienes, sino que los utilizan en su vida cotidiana. El gasto en bienes de consumo representa casi un tercio del gasto total de los consumidores al año.

Los bienes de consumo pueden dividirse en dos categorías: bienes de consumo duraderos y no duraderos. Los bienes de consumo duraderos son productos que tienen una vida útil superior a tres años. Ejemplos de ello son los coches, los muebles y los electrodomésticos. Los bienes de consumo no duraderos se consumen inmediatamente o tienen una vida útil inferior a tres años. Ejemplos de ello son los alimentos y la ropa.

Gasto en consumo

Es bien sabido que los estadounidenses consumen muchos más recursos naturales y viven de forma mucho menos sostenible que los habitantes de cualquier otro gran país del mundo. "Un niño nacido en Estados Unidos causará trece veces más daños ecológicos a lo largo de su vida que un niño nacido en Brasil", informa Dave Tilford, del Sierra Club, y añade que el estadounidense medio consumirá tantos recursos como 35 nativos de la India y 53 veces más bienes y servicios que alguien de China.

Tilford cita una letanía de estadísticas aleccionadoras que demuestran el despilfarro de los estadounidenses en el uso y abuso de los recursos naturales. Por ejemplo, entre 1900 y 1989 la población de Estados Unidos se triplicó, mientras que su uso de materias primas se multiplicó por 17. "Con menos del 5% de la población mundial, Estados Unidos utiliza un tercio del papel del mundo, una cuarta parte del petróleo, el 23% del carbón, el 27% del aluminio y el 19% del cobre", informa. "Nuestro uso per cápita de energía, metales, minerales, productos forestales, pescado, cereales, carne e incluso agua dulce empequeñece el de los habitantes del mundo en desarrollo".