¿Qué es lo que más acelera el metabolismo?

Síntomas de metabolismo lento

El metabolismo desempeña un papel fundamental en la quema de grasas, y también es esencial para la capacidad de tu cuerpo de realizar funciones. Es un proceso que consiste en convertir los alimentos que ingieres en energía, permitiendo funciones como la respiración, la circulación de la sangre, el control de la temperatura corporal y la digestión de los alimentos.

Los autores de un meta-análisis de 2014 publicado en Medicine & Science in Sports & Exercise señalaron que el número de calorías que necesitas para realizar esas funciones básicas se llama tasa metabólica en reposo (RMR), y puede influir en la cantidad de energía que tienes a diario.

Sin embargo, hay que recordar algo importante: tu metabolismo puede no estar 100% bajo tu control. Los autores del meta-análisis señalaron que estudios anteriores sugieren que hay factores, como el tipo de cuerpo, el sexo y la edad, que contribuyen a que tu metabolismo sea el que es.

También es importante tener en cuenta que, aunque estas actividades pueden ayudarte a aumentar tu metabolismo, los cambios suelen ser pequeños y pueden pasar desapercibidos. Aumentar tu metabolismo no significa necesariamente que vayas a quemar más calorías o a perder peso.

Alimentos que potencian el metabolismo

Nota del editor: Dana Santas, conocida como la "Hacedora de Movilidad", es especialista certificada en fuerza y acondicionamiento y entrenadora de mente y cuerpo en deportes profesionales, y es autora del libro "Soluciones prácticas para aliviar el dolor de espalda".

La tasa metabólica es el ritmo al que el cuerpo quema calorías para mantenerlo vivo y en funcionamiento. Es una creencia generalmente aceptada que, a medida que se envejece, el metabolismo en reposo se ralentiza, especialmente a partir de los 40 años. Y si se trata de una mujer en la menopausia, su metabolismo se ralentiza aún más.

No es cierto, según un nuevo artículo publicado en Science. Analizando los datos de casi 6.500 personas de edades comprendidas entre la infancia y la vejez, los autores del artículo determinaron que el metabolismo en reposo se mantiene estable entre los 20 y los 60 años, para luego registrar un descenso de menos del 1% anual.

La respuesta tiene que ver menos con la edad y más con el estilo de vida. Aunque la tasa metabólica en reposo no haya cambiado entre los 20 y los 60 años, es probable que los factores que intervienen en la potenciación de otros aspectos del metabolismo -cuando no se descansa- hayan cambiado, disminuyendo la capacidad de metabolizar las grasas, maximizar la quema de calorías del ejercicio, aumentar la masa muscular que quema energía y obtener un descanso de calidad que permita los procesos metabólicos.

Suplemento para el metabolismo

Se culpa a nuestro metabolismo de muchas cosas. "Metabolismo" es una palabra que se repite en nuestras conversaciones frustradas con las amigas. ¿Nuestra incapacidad para consumir chocolate sin engordar? El metabolismo. ¿Esos dos kilos que no se mueven? Metabolismo. ¿Nuestro cansancio general? El metabolismo. ¿Pero sabes qué es tu metabolismo y qué hace?

Según el sitio web del NHS, "el metabolismo describe todos los procesos químicos que tienen lugar continuamente en el interior del cuerpo para mantenerte vivo y que tus órganos funcionen con normalidad, como la respiración, la reparación de las células y la digestión de los alimentos". Nuestro cuerpo necesita energía para llevar a cabo todos esos procesos metabólicos, y nuestra tasa metabólica basal (TMB) es el número de calorías que nuestro cuerpo utiliza para mantenernos vivos. Ya sea que te refieras a ella como tu BMR o tu metabolismo, al final del día, todos queremos saber cómo perder el exceso de peso, ¿verdad?

Existe un debate en torno a la idea de si desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un pobre es realmente el secreto para perder peso. En lugar de preocuparse demasiado por el tamaño, es el tipo de alimentos que incluyes en tu plato de desayuno lo que realmente tiene un efecto sobre el metabolismo. Si quieres poner en marcha tu sistema, un estudio de 2011 descubrió que deberías incluir en el desayuno alimentos bajos en glúcidos (es decir, bajos en azúcar) y ricos en proteínas. Piensa en lo salado e incluye alguna proteína magra como el pollo (sí, para el desayuno) o los huevos.

Metabolismo rápido

Sin duda has oído hablar del metabolismo y puede que incluso tengas una vaga idea de lo que es. Pero hay muchos mitos relacionados con el impacto del metabolismo en su salud, especialmente en lo que respecta a la pérdida de peso.

En términos sencillos, el metabolismo es el proceso interno por el que el cuerpo gasta energía y quema calorías. Funciona las 24 horas del día para mantener el cuerpo en movimiento, incluso cuando descansas o duermes, convirtiendo los alimentos y nutrientes que consumes en la energía que tu cuerpo necesita para respirar, hacer circular la sangre, hacer crecer y reparar las células, y todo lo demás que hace para sobrevivir.

La edad también afecta al metabolismo, ya que puede ralentizarse con el paso de los años, incluso si se empieza con un metabolismo rápido. Las diferencias en la velocidad del metabolismo se manifiestan en lo fácil o difícil que es para las personas ganar o perder peso. Un metabolismo lento quema menos calorías, lo que significa que se almacenan más en forma de grasa en el cuerpo; por eso algunas personas tienen dificultades para perder peso simplemente reduciendo las calorías. Un metabolismo rápido quema calorías a un ritmo más rápido, lo que explica por qué algunas personas pueden comer mucho y no ganar kilos de más.