¿Qué tiene más calorías las papas fritas o la pizza?

¿Qué es peor la pizza o las patatas fritas?

Aparte de ser absolutamente delicioso [¡lo cual es obvio!], ¿cuáles son otras razones por las que deberíamos comer más pescado y patatas fritas? Pues bien, hemos pensado que sería bueno analizar algunas de las razones por las que deberíamos comer más este plato clásico que sigue siendo el favorito del país para llevar.

En serio. El pescado y las patatas fritas tienen una media de 9,42 gramos de grasa por cada 100 gramos, mientras que la pizza media tiene 11, el pollo korma 15,5 y el kebab donner la friolera de 16,2. En términos de calorías, el pescado y las patatas fritas tienen 595 en una ración media, la pizza media tiene 871, el pollo korma 910 y el kebab donner 924. Y eso es sólo en términos de contenido de grasa y calorías por comida, las directrices del NHS son que una dieta saludable debe incluir al menos 2 porciones de pescado a la semana. Una ración de pescado y patatas fritas aporta vitamina C, B6 y B12, algo de hierro, zinc y calcio, así como yodo, ácido graso Omega 3 y algo de fibra dietética importante.

¿Qué cosas le vienen a la mente cuando piensa en Gran Bretaña? La lluvia, la Reina, el té, el pescado y las patatas fritas. El pescado y las patatas fritas forman parte de nuestra dieta nacional desde el siglo XIX. Hay cierta controversia sobre quién tiene la tienda de fish & chips más antigua del Reino Unido, pero en lo que sí estamos de acuerdo es en la popularidad que han adquirido con el paso del tiempo. En la década de 1930, el pescado y las patatas fritas se hicieron tan populares que una tienda de Bradford tuvo que contratar a un portero para controlar la cola en los momentos de mayor afluencia y, durante la Segunda Guerra Mundial, el pescado y las patatas fritas se consideraron tan importantes que fueron uno de los pocos alimentos que no se racionaron. Pero con el paso del tiempo, el pescado y las patatas fritas han seguido siendo uno de los alimentos favoritos de la nación, con más de 382 millones de porciones producidas cada año y aproximadamente 10.500 tiendas especializadas en pescado y patatas fritas en el país, lo que equivale a 8 por cada establecimiento de McDonald's en el Reino Unido.

Hamburguesa o nachos más saludables

Imagina que eres un experto en nutrición con un título superior y años de experiencia en investigación. Entiendes los procesos químicos de nuestro cuerpo y la conexión entre la nutrición y la salud de la población. Tu trabajo consiste en comunicar lo que sabes a millones de personas que no entienden nada de esto.

Es un gran reto convertir la compleja e imperfecta ciencia de la nutrición en directrices sencillas. A veces funciona. Por ejemplo, miles de estudios que relacionan el consumo de frutas y verduras con la reducción del riesgo de varias enfermedades se han sintetizado en una recomendación ampliamente aceptada de comer cinco raciones al día. Pero en otros casos, los detalles se simplifican en exceso de forma engañosa e ineficaz. Un ejemplo: la recomendación de limitar las calorías vacías.

Aunque algunas calorías tienen menos peso nutricional que otras, la idea de una caloría vacía o inútil es una forma improductiva de pensar en los alimentos. De hecho, algunos expertos creen que podría ser más perjudicial que beneficiosa.  Si te preocupan las llamadas calorías vacías en tu dieta, o estás confundido sobre lo que realmente hacen, esto es lo que necesitas saber.

¿Es más saludable la pizza o las patatas fritas?

Ir directamente al contenidoIniciar sesiónEdición EE.UU. BuscarTodo el fútbolCada porción de pizza que comas podría acortar tu vida en 7,8 minutos, pero las patatas fritas te harán ganar más tiempo, según un nuevo estudio.

"Luego, al considerar los demás factores de riesgo, como el sodio y los ácidos grasos trans que contiene el perrito caliente -contrapesados por el beneficio de su grasa poliinsaturada y sus fibras-, llegamos al valor final de 36 minutos de vida saludable perdidos por perrito caliente".

"El Índice Nutricional de Salud tiene en cuenta todos los aspectos del ciclo de vida de un producto, incluyendo cómo se produce, se cosecha, se procesa, se consume y se desecha, así como lo calórico y nutricionalmente beneficioso o perjudicial que era un alimento."

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Las patatas fritas son un plato muy popular en los restaurantes de comida rápida, en las hamburgueserías y en los hogares de todo Estados Unidos. Este aperitivo salado se puede hacer desde cero utilizando patatas frescas y el aceite y los condimentos que se deseen, pero muchos cocineros caseros utilizan patatas fritas congeladas en su lugar. Las patatas fritas congeladas procesadas comercialmente pueden estar hechas con ingredientes adicionales como almidón de maíz, harina de arroz y sabores artificiales.

Aunque las patatas -el ingrediente principal de las patatas fritas- son un alimento bajo en calorías y grasas, las patatas fritas suelen tener un alto contenido en grasa, calorías y sodio. Si las incluye en su dieta, es inteligente consumir las patatas fritas con moderación o utilizar un método de cocción que reduzca el contenido de grasa y sodio.