¿Qué es lo primero que adelgaza una mujer?

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Una vez tuve una conversación con mi madre sobre cómo fluctúan nuestros cuerpos, especialmente en lo que respecta al peso. "Siempre adelgazo primero la cara", me dijo, lo que me hizo preguntarme si su observación tenía peso (perdón por el juego de palabras) o si el cambio allí es simplemente más obvio porque la cara es más llamativa que, por ejemplo, la sección media. Yo siempre noto el aumento de peso en el estómago y los muslos más que en cualquier otra zona. A su vez, cada vez me resulta más difícil perder peso en esas zonas y, en cambio, lo pierdo en un lugar aleatorio como la parte superior del cuerpo, mientras que los muslos y el estómago permanecen prácticamente igual. La capacidad del cuerpo para transformarse es tan fascinante como frustrante, y cuanto más pensaba en ello, más necesitaba una respuesta: ¿Por qué el cuerpo no pierde y gana peso de manera más constante y menos específica, o no es así en absoluto? ¿Simplemente parece ser así?

"En términos de pérdida, puede ser más fácil [dependiendo del individuo] eliminar la grasa en el tronco y la zona de los abdominales, en contraposición a la zona de las piernas y los glúteos, por lo que parece que los hombres pierden peso/grasa más rápido que las mujeres", dice Lisa Wheeler, que trabaja con Apple Fitness+. Del mismo modo, Wheeler afirma que las mujeres que tienden a cargar peso en el tronco y la zona de los abdominales parecen perder peso más rápido que las mujeres que cargan peso en los glúteos y las piernas. En otras palabras, aunque la pérdida y el aumento de peso pueden diferir en función del sexo, también pueden variar mucho de una persona a otra.

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La grasa corporal visceral, también conocida como grasa "oculta", es la que se almacena en lo más profundo del vientre, envolviendo los órganos, incluidos el hígado y los intestinos. Constituye aproximadamente una décima parte de toda la grasa almacenada en el cuerpo.

En las mujeres, el envejecimiento puede cambiar el lugar donde el cuerpo almacena la grasa. Especialmente después de la menopausia, la masa muscular de las mujeres disminuye y su grasa aumenta. A medida que las mujeres envejecen, son más propensas a desarrollar más grasa visceral en el vientre, incluso si no engordan.

Tener grasa visceral en el vientre es un signo de síndrome metabólico, un conjunto de trastornos que incluyen hipertensión arterial, obesidad, colesterol alto y resistencia a la insulina. Todo ello aumenta el riesgo de infarto, enfermedad cardíaca y diabetes de tipo 2.

La mejor manera de saber si tiene grasa visceral es medir su cintura. El perímetro de la cintura es un buen indicador de la cantidad de grasa que hay en el interior del vientre, alrededor de los órganos. En el caso de las mujeres, el riesgo de padecer una enfermedad crónica aumenta si el perímetro de la cintura es de 80 cm o más, y en el caso de los hombres, de 94 cm o más. Estas medidas no se aplican a los niños ni a las mujeres embarazadas. Si crees que la medida de tu cintura puede ser demasiado grande, habla con tu médico.

Primeras etapas de la pérdida de peso

La pérdida de peso se produce primero en la zona en la que se ha ganado peso más recientemente. Por ejemplo, si sus pechos se han agrandado y se han vuelto más pesados, probablemente notará que esta zona se encoge en las primeras semanas de pérdida de peso. Si su vientre se expande con facilidad cuando gana kilos, es probable que esta zona se adelgace primero cuando haga un esfuerzo concertado para reducir su consumo de alimentos y hacer más ejercicio.

A medida que pierda peso, también se adelgazará de forma proporcional a su tipo de cuerpo. Si tienes forma de pera, mantendrás esa complexión general, pero con una talla más pequeña. La pérdida de peso tampoco hace desaparecer las células grasas, sino que simplemente las reduce, según Susan Fried, directora del Centro de Investigación de la Obesidad y la Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston. Es posible que estas células grasas se reduzcan primero en los pechos o en el vientre, pero siempre tienen la capacidad de volver a expandirse si se aumenta la ingesta de calorías y se gana peso.

Las mujeres suelen tener caderas, nalgas y muslos más generosos que los hombres, lo que ayuda a soportar el embarazo y el parto. Estas zonas también contienen un mayor número de células grasas, y cada una de ellas es más grande que las de muchas otras regiones del cuerpo, explica Patrick J. Bird, decano del College of Health and Human Performance de la Universidad de Florida, en un número de 2006 de "Scientific American". La grasa se acumula en estas zonas durante la adolescencia a medida que cambian los niveles hormonales, y a los 25 años, las mujeres con un peso saludable tienen aproximadamente el doble de grasa corporal que los hombres. Las caderas y los glúteos son también la zona en la que suele ser más difícil para las mujeres perder peso, y podrían permanecer obstinadamente en su lugar mientras el número en la báscula desciende. Esto puede deberse a que otras zonas, como la cara, el vientre, las pantorrillas y los brazos, desempeñan un papel menos esencial en la maternidad, y estas zonas adelgazan primero.

Estoy perdiendo peso

La gente se esfuerza por perder peso por innumerables razones, y muchos caen en la trampa de las dietas de moda que prometen resultados reales rápidamente. Aunque es cierto que hay formas de acelerar los esfuerzos de pérdida de peso, es importante entender que perder kilos demasiado rápido puede ser contraproducente.

Al igual que en muchos aspectos de la vida, la pérdida de peso segura, satisfactoria y sostenible tiene más que ver con el viaje y menos con un destino basado en una escala y una fecha límite que se aproxima rápidamente. Siga leyendo para conocer los consejos de los expertos sobre las mejores formas de perder peso y mantenerlo.

En primer lugar, cuando las personas pierden peso rápidamente, especialmente a través de dietas de moda o de choque, suelen ser incapaces de mantenerlo porque el peso que pierden suele ser más masa muscular y agua y menos masa grasa en comparación con las personas que pierden peso gradualmente.

"Mantener el músculo magro es importante en la pérdida de peso porque juega un papel clave en el metabolismo", dice la entrenadora de salud certificada y autora de Sugar Shock y Beyond Sugar Shock Connie Bennett. "El músculo te ayuda a quemar más calorías. Pero cuando se pierde peso demasiado rápido, se pierde músculo y el cuerpo ralentiza la quema de calorías. La pérdida rápida de peso puede incluso causar una ralentización permanente del metabolismo".